Krakowska kuchnia i restauracje

Przyprawą potrawy jest głód - Cyceron

Kraków oprócz swojego kulturowego dziedzictwa i piękna zabytków, ma niewątpliwie jeszcze jednego asa w swoim rękawie. Tym asem i kartą przetargową, która bije na głowę inne miasta jest ilość restauracji, pizzerii, pubów i klubów. Szeroki wybór interesujących miejsc gdzie można dobrze zjeść i zarazem mile spędzić czas to prawdziwy atut tego miasta. Kraków jest miastem z wieloletnią tradycją, gdzie oprócz napływających, zwiedzających turystów, dużą ilość jego mieszkańców stanowią studenci. Być może historia Krakowa wymusiła na mieszkańcach potrzebę zainwestowania w kuchnię krakowską. Restauracje prześcigają się wzajemnie w różnorodności i wyjątkowości swoich menu. Bogato przyrządzone, świetnie wystrojone i klimatycznie urządzone restauracje cieszą się od lat ogromną popularnością. Jedną z najpopularniejszych restauracji w Krakowie jest historyczny Wierzynek znajdujący się przy Rynku Głównym, znany szerzej jako restauracja pod Wierzynkiem. Restauracja zapewnia ciekawe menu, oprócz tradycyjnych obiadów, serwowane są również desery i alkohole. Dla znawców historii, wyjątkowym przeżyciem będzie posilenie się w miejscu dawnej uczty królów.

Tradycyjna golonka pieczona w piwie z kiszoną kapustą w Wierzynku

Kolejną dobrą restauracją w Krakowie z pewnością jest Smak Ukraiński, znajdujący się nieopodal Wawelu, można tutaj posmakować tradycyjnego barszczu ukraińskiego i gołąbków po wołyńsku. Właściciel oferuje organizowanie wesel, przyjęć okolicznościowych i bankietów. Zwiedzający żydowską dzielnicę Krakowa, mogą posilić się w restauracji Ariel usytuowanej w samym sercu Kazimierza, z pewnością gospodarze uraczą nas interesującymi smakołykami. Ogromna ilość restauracji to nie jedyny argument na rzecz kuchni krakowskiej. Kraków ma w swoim zanadrzu masę pubów, pizzerii i klubów. Stałymi bywalcami są studenci i ludzie chcący mile spędzić czas w tym pięknym mieście. Jeśli ktoś chce wybrać się do pubu, polecić można Piano Bar After Work przy ulicy Nadwiślańskiej lub Jazz Club Mile Stone, gdzie oprócz dobrej zabawy, posłuchać można równie dobrej i ciekawej muzyki. Całkowicie nowatorskim klubem jest Kijów Club. Tutaj w znacznej mierze dominuje muzyka współczesna, imprezy tematyczne oraz okolicznościowe, związane mniej lub bardziej z młodzieżą. Istotnym elementem krakowskiej kultury są Piwnice Regenta, usytuowane w samym sercu Kazimierza. W dzisiejszych czasach gdzie restauracje czy puby zdominowane są przez światowe koroporacje, w ramach przesytu różnymi barami szybkiej obsługi, takie tradycyjne lokale o korzeniach czysto krakowskich zdobywają coraz większe rzesze sympatyków i są coraz bardziej pożądane i doceniane, jako konieczna alternatywa.

Corleone - stylowa restauracja włoska

Do kulinarnych tradycji Krakowa od dłuższego czasu zalicza się Festiwal Pierogów, który nawiązuje do najstarszej polskiej tradycji, związanej z kuchnią staropolską. Festiwal promuje i zachęca do zapoznania się ze smakołykami tej krakowskiej tradycji. Z tejże okazji organizowane są happeningi, konkursy i gry. Każdy turysta i przechodzień może zakosztować wyrobów prezentowanych na festiwalu. Jest rzeczą niesamowitą skupić w jednym mieście tak wiele atrakcji związanych z kulinarnym aspektem tradycji. Kraków ma się czym pochwalić. Festiwal pierogów, kuchnia krakowska, puby, pizzerie i restauracje – wszystkie te atrakcje wpływają korzystnie na rozwój kulturalny miasta i na powiększającą się liczbę odwiedzających je krakowskich turystów.

Pizzera Trzy Papryczki - pyszna pizza a pieca opalanego drewnem